イラ君の口元…ゆるキャラ顔。

しっかりとした牙が見えます。
で、頭はツルツルプリプリしてます。
ここは、コラーゲンの塊のよーです。

まあ、コブダイの仲間と一緒かな。
ナポレオンフィッシュとかも遠い親戚かも…。

しかしヌメリがすごいよ、イラ君。
ヌメリを取るのにイライラしましたよ(ｰ ｰ;)

はい、またまた誰も知らないゲストです。

釣り上げた時に、みんな「アマダイ？」って言いますが、全く違います。
これはイラという魚で、ベラの仲間ですな。
多分、一般的にも知らん人が多いかも…
船でも、船頭と僕だけ「イラやで、イラ！」ってアマダイを否定(;-_-)

このイラ君、見た目がトロピカルな雰囲気で、
単純にきれいな魚＝沖縄チックなイメージ…ヒレの色とかね。
テレビで見る沖縄魚のアオブダイとかに近いのではないかと。
ベラ科は色んな種類がいてるんで。

ほんまかどーか知りませんが、釣り上げた時に、
指に噛み付いてイラっとするからイラと言うんだとか。
僕は口に鋭い牙があったんで、口元には触りませんでした┌|ﾟ□ﾟ;|

味は超淡白で、刺身では味が薄いみたい。
鍋もんとか、濃い味に合わせるといいよーです。
船頭も、酢味噌を付けて刺身で！と言ってました。
確かに刺身にして、醤油で食べたら物足りなく(｡-ω-)
薄造りでポン酢の方が良かったかなー。

半身と頭は鍋のタネにしてみます。

軟骨かな？

とりあえず、ネタ満載のオジサンの章は終わりです。
またまた明日は新しい新参者が登場しますので、乞うご期待。

…って、誰も期待してないか。

またまた、グロい写真ですが、オキナヘッドのあら炊き。
下ヒゲがね…この後、羊に変わります。

って、先に新しい日記から読むので、すでにネタバレか。
このヒゲの中から羊の頭が出ましたよ。

ジャジャーン、オジサンのお刺身＆炙りです。
ほんまにクセもなく、しっかりとした味で刺身はバツグンでした。
うーん、イサキとかに近いかなー、なんせ美味い。

炙りも皮の香ばしさと絡まって美味いです。
写真の綺麗な刺身の上にある炙り身はチビオキナ君の身です。
一口サイズで4切れ…デカオキナに負けず美味しくいただきました。

で、クライマックスの…羊が出ます。